Envasadoras
¿Qué nos aporta una selladora al vacío?
Una máquina de sellado al vacío nos permitirá conservar mejor nuestro producto y obtener un mejor aprovechamiento del mismo. Al alargar su vida nos permite evitar el malgasto de alimentos, un gasto que puede arruinar a muchos restaurantes.
Además, una buena envasadora nos permitirá mantener las propiedades y características del alimento, como sus texturas, colores y aromas. Y nos puede facilitar guardar la comida de la manera que más nos interese para poder facilitar nuestro trabajo.
¿En qué momento se pueden envasar los alimentos?
La versatilidad que nos ofrece una envasadora de alimentos radica en que podemos guardar comida en diferentes formas. El sellado al vacío sirve tanto para guardar alimentos frescos y crudos como platos cocinados o incluso trabajados: piezas troceadas, picadas, etcétera.
De esta manera, adaptamos nuestra actividad a lo que más nos convenga. Y podemos mantener los alimentos de nuestra cocina no solo en buenas condiciones, sino en el estado que más nos convenga.
Además, también son ideales para guardar alimentos como embutidos, quesos o patés, que pueden soportar el paso del tiempo siempre que no tengan contacto con el aire.