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Salud

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27 Abr

Consejos, Salud

Reglas básicas de higiene en la cocina de un restaurante

27/04/2020
By Fred-Despi
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La higiene en la cocina de un restaurante siempre será máxima. Esta zona de trabajo es una de las más sensibles, ya que la posibilidad ...

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17 Feb

Consejos, Maquinaria de Hostelería, Salud

Los secretos para elaborar un pan saludable y sabroso

17/02/2020
By Fred-Despi
0 comments

Elaborar pan saludable y sabroso es más sencillo de lo que parece, aunque hay que conocer los procesos. Todo lo que rodea al pan es pur...

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28 Ago

Consejos, Maquinaria de Hostelería, Salud

Abatidores de temperatura para combatir el anisakis

27/08/2019
By Fred-Despi
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El anisakis se ha convertido en el temor de miles de bares y restaurantes. Este parásito que vive en el pescado fresco puede arruinar n...

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